Tipy na lahodné smoothie a osvěžující letní nápoje

Léto se letos rozběhlo ve velkém stylu a vysoké teploty přímo vybízí k osvěžení nějakým lahodným nápojem. Už delší dobu si nejvyšší příčky v oblibě drží limonády ze sezónního ovoce a smoothie. Není rozhodně nutností chodit na ně do hospůdky či kavárny. Lahodné letní osvěžující nápoje si v každém případě zvládnete udělat sami doma. Přinášíme vám pár zajímavých tipů na drinky, které jsou zdravé, osvěžující a navíc snadné na přípravu.

Také v oblasti letních drinků platí, že fantazii se meze nekladou, a tak pro výrobu dobré letní limonády můžete využít prakticky cokoli, co vám chutná. Základem je však vždy nějaké to ovoce, zelenina a bylinky, například máta, mateřídouška, levandule, tymián či fenykl.

Jahodový sorbet s mátou

  • svazek máty
  • 10 dkg cukru
  • 100 ml vody
  • 50 dkg jahod
  • citrónová šťáva

Horkou vodu smíchejte s cukrem a vařte až do doby, než se cukr rozpustí. Poté odstavte z plamene a přidejte lístky máty. Nechte 15 minut odpočívat, poté mátu vyjměte. Rozmixujte jahody, zakápněte šťávou z ½ citrónu, vmíchejte do vody s cukrem a nechte zmrazit (přibližně hodinu).

Levandulové smoothie

  • 1 banán (zmražený)
  • 1 hrnek mražených borůvek
  • 1 hrnek mléka
  • 1 a ½ lžičky sušené levandule
  • špetka skořice

Všechny ingredience vložte do mixéru a pečlivě rozmixujte. Nakonec posypte skořicí (můžete nahradit kardamomem).

Drink z melounu a bazalky

  • kousek melounu
  • 1 lžíci medu
  • čerstvá bazalka (4 snítky)
  • 2 kolečka okurky
  • led
  • citronová šťáva

V hrnci povařte vodu, med a bazalku. V momentě, kdy se směs začne vařit, vypněte a nechte vychladnout. Poté vyjměte bazalku. Melounovou dužinu a plátky okurky rozmixujte a propasírujte do hrnce s vodou a medem. Vše promíchejte. Podávejte s medem a snítkou bazalky.

Smoothie z fenyklu

  • 1 banán (zmražený)
  • 1 hrnek mražených borůvek
  • 1 hrnek mléka
  • 1 a ½ lžičky mletého fenyklu

Postup výroby je stejný jako u levandulového smoothie.

Osvěžující voda z mateřídoušky a jahod

  • 500 ml vody
  • plátek citrónu
  • 4 čerstvé jahody
  • 4 snítky mateřídoušky

Jedná se o velmi jednoduchý a rychlý recept. Vodu nalijte do džbánku a přidejte do ní zbylé ingredience. Nechte vychladit v lednici. Podávat můžete scezené, se snítkou mateřídoušky a jahodou.

Tymiánová limonáda

  • 1 l vody
  • led
  • 2 citróny
  • 1 svazek tymiánu

Tymián posekejte, vložte do nádoby, zalijte vodou a přidejte šťávu z jednoho citrónu. Pro oslazení můžete použít třtinový cukr nebo med. Druhý citrón použijte pro ozdobení nápoje. Podávejte s ledem.

Melounový koktejl s mátou

  • 200 ml vody
  • 1 plátek melounu
  • 3 kolečka okurky
  • ¼ lžičky citrónové šťávy
  • 4 lístky máty nasekané najemno

Všechny ingredience vložte do mixéru a rozmixujte. Nápoj nalijte do sklenice a podávejte s ledem, popřípadě s citrónem nebo snítkou máty.

Bylinky vhodné pro smoothie a osvěžující nápoje

Některé bylinky vás osvěží, chuťově oživí nápoj a navíc vám pomohou s trávením nebo žaludečními potížemi. Jedná se například o mátu nebo tymián. Bazalka kromě osvěžení funguje taky jako prevence proti úpalu. Fenykl zase pomáhá proti nadýmání a střevním potížím. Mateřídouška pomáhá proti bolestem hlavy a zbavuje vás napětí. Kromě toho velice lahodně chutná! Levandule má úžasnou chuť a vůni. Všechny zmíněné bylinky vaše smoothie a letní nápoje skvěle osvěží, ať už si vyrobíte domácí limonádu, bylinkovou vodu nebo ovocné smoothie.

Ohodnoťte článek
Další článek >

Váš komentář